会桥食品 --- 坚守广府传统美食,力求真实还原点滴

 

              竹升面在广州走过将近百年,“昔日广州街头市井美食随处叫卖,今朝登堂入室食客临门雅俗共赏”。从最初为劳苦大众垫饥之物,到民国初期颇受富家子弟喜爱,乃至今时今日为无人不晓的岭南特色的美食,已经遍及珠三角以至全国,食客根基深厚。


      会桥食品在广州本地土生土长,对本土文化有着深厚情怀。我们一如既往坚持传统,着眼于品质,用卅载资历的本土师傅做最地道的广州竹升面,将原本只限口耳相传的方式,用科学的办法量化配方并运用定制设备辅佐制作,力保原有风味和口感,务求让竹升面能走向更多食客的餐桌。


      我们主营竹升面,虾子面,云吞皮的制作。

      会桥努力坚持个中细节,还原这碗起源于广州的竹升面。